Czym jest pierzga?

To połączenie pyłku kwiatowego, miodu i enzymów zawartych w ślinie pszczół. Pyłek, który pszczoły zbierają i ubijają w komórkach plastra, jest następnie zabezpieczany warstwą miodu, co pozwala na fermentację mlekową. W wyniku tego procesu powstaje produkt o wyjątkowych właściwościach odżywczych i trwałości.

W anglojęzycznej literaturze pierzga często nazywana jest "chlebkiem pszczelim", ponieważ stanowi główny pokarm pszczół w okresie wiosennym i jesiennym. Produkcja pierzgi jest czasochłonna, a jej ilość w ulu jest znacznie mniejsza niż miodu – jedna rodzina pszczela produkuje rocznie około 5-6 kg pierzgi w porównaniu do 15-20 kg miodu.

Właściwości pierzgi 🌟

Pierzga jest prawdziwą bombą odżywczą, zawierającą:

• Białko: Łatwo przyswajalne, wspierające regenerację i budowę tkanek.

• Nienasycone kwasy tłuszczowe: Omega-3 i omega-6, korzystne dla układu nerwowego i serca.

• Składniki mineralne: Żelazo, magnez, cynk, krzem, potas.

• Aminokwasy egzogenne: Niezbędne dla organizmu człowieka.

• Witaminy: Grupy B, a także A, C, D, E i K.

• Związki fenolowe: Mające właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które wspierają odporność i chronią przed chorobami przewlekłymi.

Jak stosować pierzgę?

Pierzga jest bardziej przyswajalna niż pyłek kwiatowy i może być stosowana na wiele sposobów:

1. Spożywanie bezpośrednio: Powoli żując granulki.

2. Rozpuszczanie w wodzie lub miodzie: Wzmacnia jej działanie.

3. Mieszanka z miodem: W proporcji 1:4 (np. 20 g pierzgi na 80 g miodu). Można ją dodać do jogurtu, koktajlu czy herbaty.

4. Regularne kuracje: Zalecana dawka to 10-20 g dziennie dla dorosłych i kilka granulek do 10 g dziennie dla dzieci powyżej 3 roku życia.

Kiedy spożywać pierzgę?

Najlepiej rano na czczo lub pół godziny po posiłku, a drugą porcję wieczorem. Warto rozpuścić pierzgę na około 12 godzin przed spożyciem, aby zwiększyć jej przyswajalność. Zamów pierzgę pszczelą już teraz.

Dla kogo pierzga jest odpowiednia? 👩‍⚕️

• Osoby zmęczone i zestresowane: Pierzga wspiera regenerację układu nerwowego.

• Sportowcy: Jest bogata w białko i witaminy.

• Osoby starsze: Wspomaga odporność i witalność.

• Dzieci (od 3 roku życia): Wspiera rozwój i wzrost.

Podsumowanie 💡

Pierzga to wyjątkowy produkt pszczeli, który warto włączyć do codziennej diety. Bogactwo składników odżywczych sprawia, że jest idealnym wsparciem dla organizmu. Możesz ją stosować na różne sposoby, dodając do ulubionych potraw lub napojów. Pamiętaj, aby wybierać pierzgę wysokiej jakości i stosować ją regularnie, robiąc przerwy co kilka tygodni.

Poznaj wyjątkowe właściwości pierzgi i zamów ją z Pasieki nad Dunajcem, aby cieszyć się zdrowiem i energią na co dzień! 🍯🐝