Wraz z końcem kwietnia, a początkiem maja soczyście zielone łąki zostają przyozdobione żółtymi kwiatami mniszka. Jest to jedna z roślin pospolicie występujących na terenie naszego kraju. W szerokim gronie mniszek uważany jest za chwast, jednak jest to roślina posiadająca bogate właściwości nie tylko zdrowotne. Korzystanie z pozytywnych właściwości rośliny miało miejsce już w starożytności.